餐廚垃圾擠壓脫水機就是一臺小型移動式餐廚垃圾脫水機，是一種用于處理餐廚垃圾的設備。廣泛應用于餐廚垃圾脫水處理作業，使用方便，操作簡單，移動靈活，是酒店，家庭餐飲垃圾處理首先產品，它可以將餐廚垃圾進行擠壓脫水，減小其體積，從而便于處理和資源化利用。采用機械的脫水方式，大大減輕物料干燥處理的負擔，產量大幅度提高，能耗大幅度降低，是少量餐廚垃圾處理必不可少的設備。
該設備通常采用全機成套設備，能適應各種餐廚垃圾的處理。它通過一系列的機械操作，將餐廚垃圾中的水分擠出，使其減容減量。這個過程可以有效地減少垃圾的體積，為后續的資源化利用提供便利。采用螺旋擠壓機，耗電量少，脫水穩定，型號沒有限制，根據用戶實際生產需求為準，餐廚垃圾螺旋擠壓機分為單軸擠壓機和雙軸螺旋擠壓機，價格不高，噪音低，使用周期長。
此外，餐廚垃圾擠壓脫水機還具有標準化、減量化、就地資源化、工廠設備生產和整機運行等優點。它能夠大限度地滿足城鄉餐飲群經營過程中餐飲處理的要求，并且解決了餐飲垃圾的資源浪費和污染問題。
具體操作方法因設備型號和廠家而異，建議根據設備說明書進行操作和維護。
