經分揀后的餐廚垃圾進到路軌傳輸帶，經輸送帶運送進到裁切破碎設備中，裁切破碎成小顆粒小塊物，裁切破碎后的餐廚垃圾進到螺旋式擠壓成型脫水設備，經擠壓成型脫水后，垃圾的脫水率可做到60%之上。餐廚垃圾破碎機用以普遍的餐廳廚房垃圾廢料的骨骼，珍珠貝破碎，使骨骼珍珠貝等偏硬垃圾更為非常容易開展微生物菌種微生物發酵，迅速開展垃圾簡要并開展資源化再生利用，極大地完成了垃圾的合理有效解決。
因餐廚垃圾中含帶飯勺、木筷、包裝袋、毛巾、陶器等無機化合物，這種無機化合物不但不可以解決，還會繼續毀壞有機化學垃圾處理設備，因此在解決餐廚垃圾前開展篩分是非常有必要的。餐廚垃圾中帶有很多的水份，但是濾除水份對事后解決難度系數增加，解決時間長。餐廚垃圾篩分脫水功能另外考慮篩分和脫水作用，提升了事后自費解決的高效率，大幅度降低了餐廚垃圾處理設備的返修率。廚余垃圾處理設備除開金屬材料類、塑膠制品、陶瓷器、夾層玻璃、等大物件無機化合物垃圾不可以解決之外，別的餐廳廚房剩飯剩菜、蔬菜水果、新鮮水果等有機化學垃圾都能夠資金投入，機器設備具備持續運行作用，實際操作簡易。
3、最終將破碎解決后的廚余垃圾生產加工做成有機肥料
廚余垃圾歷經破碎、脫水解決后的垃圾經全自動入料設備亂倒進到發醇倉，在加自主研發的高溫好氧微生物菌種的功效下，經二十四小時發醇，就可以將餐廚垃圾解決變成有機肥，發醇全過程中造成的有機廢氣可由機器設備內置的除味系統軟件解決。
